Nöjda kunder: Anki & Niklas Lundsten
Eldsjälar värnar om att hålla liv i bygden
Borgviks Bruk ligger vackert intill älven i hjärtat av Värmland och är en väl bevarad bygd från järnhanteringens dagar. För några hundra år sedan sjöd det av liv på orten och mängder av järn tillverkads av malmen från Bergslagen som skeppades över Vänern. Idag är det inte riktigt samma aktivitet, men eldsjälarna Anki och Niclas Lundsten gör sitt bästa för att hjälpa till att hålla byn levande.
Lantbrukarparet driver hotell och konferens Kungskvarnen i Borgvik. Den vackra gamla kvarnbyggnaden har genom åren tjänat många syften, till exempel bibliotek, biograf och danspalats. Köttet som serveras i restaurangen kommer från den egna gården som har ett hundratal dikor och några får. Gården och lantbruket utgör hjärtat i deras olika verksamheter. Totalt sysselsätter familjen Lundsten 15 personer under högsäsong.
När Anki och Niclas tog över Kungskvarnen var lokalerna slitna. ”Vi har lagt enormt mycket tid på att renovera”, berättar Anki. Vårt unika avtal med IKEA har kommit väl till pass när de har köpt köksinredning, glas och porslin till restaurangen, samt badlakan, kuddar och täcken till hotellrummen.
Familjen har inte brist på engagemang och idéer för sin hemby. ”Det är många turister som kommer hit sommartid, vi tycker det är viktigt att det finns en väl fungerande restaurang och någonstans att bo här i byn”, säger Anki.
